VINAGRES-FERMENTACIONES

Nuestros vinagres son 100% caseros. Se utilizan en Colombia en algunas regiones-pueblos. Hacen parte de la tradicion culinaria y del dia a dia, acompañando sopas, arroces, frituras...

En Millo, proponemos utulizarlas para enriquecer nuestros platos para crear una experiencia en la memoria del paladar. 

CONSERVAS

Nuestros manjares reflejan las riquezas, el gusto por el dulce en colombia. Evocan la niñez del chef Michel Guzman desde que su madre le enseñaba hacerlas para vender a sus vecinos en Cartagena de Indias. Las utilzaremos en Millo para futuras creaciones culinarias. 

Nuestros vinagres caseros

Fermentado de platano maduro, dulce de coco, marmelada de tomate, Mongo-Mongo

Calle Caro 30

07013 PALMA DE MALLORCA

BALEARS, SPAIN

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